Terra madre

Come non farci mangiare dal cibo
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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato dal suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi. Il filmato “La gente di Terra Madre” (nel DVD allegato) racconta i pastori, i contadini, i pescatori, i cuochi, gli studiosi arrivati a Torino nel 2008 da ogni parte del mondo per incontrarsi e scambiare idee e proposte, evento che ha riunito più di 1600 comunità del cibo provenienti da 150 paesi. Le testimonianze raccolte mostrano la dimensione di questa rete mondiale che opera da diversi anni ogni giorno e in ogni luogo per lo sviluppo di un sistema globale del cibo fondato sulla biodiversità e rispettoso dell’ambiente e delle culture locali.

Dettaglio
Autore/i
Carlo Petrini
Edizione | Anno
Giunti Editore, Firenze
2009
Tipo di materiale
Libro
Film (quale parte di un materiale)
ISBN
978-88-09-74436-3
Livello scolastico
Ciclo 2
Ciclo 3
Secondario II (liceo, medie superiori)
Secondario II (formazione professionale)
Livello terziario A
Livello terziario B
Tipo didattico
Informazione di base