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Per mangiarti meglio vuol dire fare sul serio a proposito di cibo. In questo volume si presenta la creazione base del pane con i suoi passaggi e tutto quello che ci vuole per la sua produzione, ma anche la creazione delle sue variazioni in giro per il mondo. Il manuale è completato da una serie di ricette e dei giochi per gustare al meglio il pane.

Dettaglio
Autore/i
AAVV
Edizione | Anno
Slow Food Editore, Bra
2009
Tipo di materiale
Libro
Collezione, No.
Per mangiarti meglio
ISBN
978-88-8499-185-0
Livello scolastico
Ciclo 2
Ciclo 3
Tipo didattico
Materiale per allievo