Guide destiné à l'enseignant-e permettant de mener une action de prévention contre les dangers liés à une trop grande exposition au soleil. En appliquant une démarche scientifique grâce aux différentes expériences proposées, les élèves traitent des sujets tels que soleil et santé, soleil et ultraviolets, rôle de l'atmosphère, protection et prévention. Le guide propose deux modules, pour le cycle I et II. Compléments en téléchargement sur le site internet lié.

Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre l'agriculture familiale, l'utilisation des engrais chimiques, l'écologie, la protection de la planète, l'exode rural, la sécurité alimentaire, l'autodétermination et la réduction de la pauvreté. Dès la 9e année (HarmoS).

L'activité Les ficelles de mon assiette aborde, de manière simple et ludique, les enjeux complexes de notre consommation alimentaire. Adaptée au contexte suisse, elle permet aux élèves de prendre conscience des liens d'interdépendances (sociales, économiques, environnementales) tout en esquissant des pistes d'actions possibles pour un monde plus durable. L'activité démarre par un jeu de rôle où chaque élève reçoit une « identité », qui correspond à un aliment de sa consommation quotidienne, ou à tout autre élément en lien.

L'activité Les ficelles de mon assiette aborde, de manière simple et ludique, les enjeux complexes de notre consommation alimentaire. Adaptée au contexte suisse, elle permet aux élèves de prendre conscience des liens d'interdépendances (sociales, économiques, environnementales) tout en esquissant des pistes d'actions possibles pour un monde plus durable. L'activité démarre par un jeu de rôle où chaque élève reçoit une « identité », qui correspond à un aliment de sa consommation quotidienne, ou à tout autre élément en lien.

Chaque joueur a une fiche personnage (fédération des paysans guinéens, agriculteur espagnol,...). Pour collecter la terre (les ressources mondiales), certains disposent de moyens différents (allant d'une brouette à une petite tasse) afin de représenter les déséquilibres mondiaux. Au fur et à mesure, l'animateur ajoute des difficultés supplémentaires symbolisant les handicaps économiques et politiques des paysans. Le jeu se termine par un debriefing pour faire un lien entre la situation vécue et la situation réelle dans les pays d'origine des paysans.

Ce jeu de rôle, sans règles fixes, permet de jouer avec une classe entière. L'enseignant-e doit toutefois bien se documenter à l'avance et se préparer à mettre certaines limites (troc, vol, espionnage...), car le jeu pourrait déraper. Il serait envisageable de jouer deux fois : l'une en suivant la loi (en instaurant une prison pour les voleurs et une caution en rapport au délit commis), l'autre en permettant tout.

La production alimentaire est une parfaite illustration des interdépendances sociales, économiques et environnementales au niveau mondial. L'industrialisation, la mondialisation et la concentration du marché de la production alimentaire ont des impacts majeurs, tant sur l'environnement, la santé des consommatrices et des consommateurs que sur la sécurité alimentaire. Douze séquences, regroupées dans 3 modules sont présentées prêtes à l'emploi. Chaque séquence traite un thème lié à la chaîne de production et de consommation alimentaire.

Une question d'avenir : comment nourrir le monde en 2050 ? Il va falloir produire toujours plus, tout en préservant toujours mieux notre environnement. Comment répondre à ce défi ? Plus de 100 cartes et infographies permettent de mieux comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.

Ce kamishibaï nous permet de découvrir le quotidien d'une jeune indienne warao au Vénézuéla, grâce à des illustrations et un texte à la fois simple et documenté. C'est le matin. Waniku s'étire dans son hamac et regarde les perroquets répondre aux singes hurleurs. Elle vit dans une maison sur pilotis et doit s'occuper de ses frères et soeurs avant de partir en pirogue pour l'école apprendre le warao, la langue de son peuple, et l'espagnol, la langue de son pays.