Les suggestions d'enseignement pour le cycle 1 donnent des idées sur la manière dont les compétences et les connaissances relatives à l'alimentation peuvent être enseignées d'une manière adaptée à l'âge et axée sur la pratique. Le contenu des suggestions est basé sur les recommandations du disque alimentaire suisse pour les enfants et est en lien avec le PER.

Ce dossier permet un questionnement transversal de la production à la consommation. L’établissement scolaire peut faire l’objet d’interrogations dans une démarche collective relevant de l’EDD à propos des produits consommés à la cantine, dans la cafétéria, dans les distributeurs.

Thomas n'aime pas jouer au ballon mais il adore les belles choses: la lune, une jupe qui virevolte quand il tourne sur lui-même, un magnifique chapeau à plume pour saluer la chatte et ses petits. Mais Thomas n'a pas d'amis et les autres garçons se moquent de lui. Grâce à Sophie, il découvre l'amitié, le courage et apprend que la différence est une force. Ce magnifique album illustré traite tout en finesse la question du genre.

Quels rapports entre la sucrerie d'Aarberg et une pizza toute prête ? À l'aide de cartes et fiches d'information sur le sucre, les élèves cherchent des réponses à la question énigmatique du Mystery. Avec dossier d'accompagnement pour les enseignants.

Ces fiches permettent à l'élève de relier les droits de l'enfant à la question de la, de sa santé au sens large.

Ces fiches permettent à l'élève de relier les droits de l'enfant à la question de la, de sa santé au sens large.

Ces fiches permettent à l'élève de relier les droits de l'enfant à la question de la, de sa santé au sens large.

Les activités de ce dossier permettent à l'élève de relier les droits de l'enfant à la question de la, de sa santé au sens large.

3 histoires kamishibaï qui servent d'amorce et permettent aux élèves de 4-7 ans de se questionner, débattre et réagir sur leurs goûts, le plaisir de manger, leurs sens, leurs habitudes et les publicités qui influencent leurs choix. Les activités proposées sont en lien avec le quotidien des élèves et orientées vers le changement de perspectives et des pistes d'action. Pour aller vers plus d'EDD on pourrait aussi exercer la pensée systémique en proposant des activités qui abordent l’origine et l’impact des différents aliments (voir Les ficelles de mon assiette)

Ce guide propose 9 activités ainsi qu'un éclairage théorique concis et bien illustré des notions essentielles de la promotion de la santé, de la participation et de la littéracie en santé et des compétences.