Le dossier très fouillé et plein d'astuces, d'exemples et de citations d'une trentaine d'écoles belges qui l'ont pratiqué, propose des scénarii et des outils d'animation pour pas à pas aller vers moins de déchets à l'école.

Outil de découverte et de sensibilisation de l'environnement immédiat de l'école pour des enfants de 5 à 8 ans, en campagne comme à la ville, les carnets sont au nombre de 7 : les 5 sens - les arbres - la terre - l'eau - la biodiversité - les déchets - le quartier. Ils sont abordés dans la pluridisciplinarité et les démarches se veulent être adaptées aux besoins de l'école. L'enseignant-e peut se lancer sans grande préparation.