En 2011-2012, le groupe « Santé » et le groupe « Développement durable », partant du constat que les buts qu’ils poursuivaient étaient similaires, à savoir l’amélioration de la qualité de vie et du bien-être des élèves et des enseignant-e-s, ont décidé de profiter de leur synergie pour fusionner et devenir le groupe « Actions-Chavanne ». Ce groupe consulte et questionne régulièrement le corps enseignant ainsi que les élèves sur les problématiques qui les intéressent. C’est à partir de ce matériau que naissent les projets qui s’inscrivent dans le champ de l’éducation au développement durable.

L’aventure a commencé en 2008 déjà, avec l’entrée de l’école dans le RSES. L’idée de départ est celle d’un professeur de sport, qui a proposé de travailler avec tous les élèves et la collaboration de nombreux enseignant-e-s sur la base d’un « passeport santé », permettant de traiter les thèmes du mouvement, de l’alimentation, de l’écologie et de l’estime de soi. L’idée de traiter conjointement les questions de santé et de développement durable n’est donc pas une nouveauté pour cette école. Un « groupe Santé » constitué d’enseignants s’est alors créé pour rédiger ce passeport.
Dès 2011, un groupe d’élèves particulièrement motivé-e-s a entrepris ensuite de nombreuses actions orientées par des préoccupations écologiques, puis le mouvement a débouché sur la mise sur pied d’un groupe « éco-solidaire ». Ce groupe a fonctionné jusqu’en 2016. Il est à ce jour entre parenthèses.
En 2017, la responsable de ces projets a été alertée par de nombreux enseignant-e-s déstabilisés par l’observation d’un mal-être psychique, d’une détresse existentielle chez de nombreux élèves. A partir de ce constat, un groupe Santé plus formel s’est réorganisé chez les enseignant-e-s qui, avec l’appui d’une Direction soutenante, a décidé d’un plan d’action pour favoriser la santé psychique des élèves.
La philosophie qui traverse toutes les actions mises en place au sein de l’école de Commerce et de Culture Générale est qu’on ne peut s’occuper de soi sans penser à l’autre et à son environnement.

Pendant une semaine, deux classes de l’école Buchholz à Thoune ont participé au projet Atelier forêt de montagne. Pour beaucoup, c’était la première fois qu’ils passaient une période prolongée dans la nature. Les élèves ont ainsi découvert les différents travaux liés à l’utilisation de la forêt, ont observé les effets du changement climatique sur la forêt de montagne et ont pris conscience des différents aspects de l’entretien de la forêt et des exigences que cela comporte à proximité d’une région habitée. Dans le rôle de travailleurs forestiers actifs poursuivant un objectif clairement défini pour la semaine, les participant-e-s n’ont pas ménagé leurs efforts. Il a fallu faucher des surfaces de foin sauvage, abattre des arbres à la main, construire de nouveaux chemins pour les forestiers et remettre en état des ouvrages de protection contre les dangers naturels.