Une brochure très factuelle sur 2 types de compostage réalisables à l'école qui conduisent les élèves et les enseignant-e-s à s'interroger sur leur alimentation, leur santé tout en cherchant à comprendre les enjeux écologiques, sociaux et économiques associés à une action participative individuelle et collective. 

L' enseignant/-e qui souhaite mettre en œuvre une EDD dans sa classe trouvera dans ce manuel de nombreuses pistes et idées. Les approches proposées permettent de travailler de façon interdisciplinaire des questions socialement vives. Dans la première partie, il/elle trouvera les bases de l'EDD et l'écocitoyenneté. Bien que l'ouvrage repose sur le système français, l'enseignant/e peut facilement faire des liens avec le PER. Dans la seconde partie, 9 projets sont proposés avec une évolution pédagogique.

Fiches proposant 18 activités pour prendre conscience de la nature avec tous ses sens.