L'offre pédagogique comprend trois chapitres qui peuvent être utilisés indépendamment les uns des autres : Tourisme et paysages, Tourisme et agriculture, Le tourisme et vie rurale.

Ce guide propose des idées de services et de prestations pour imaginer et organiser les aspects pratiques d'un voyage d’études en Suisse, ou dans des destinations européennes proches.

Suggestions didactiques invitant à questionner le phénomène du tourisme et ses conséquences sur les personnes et l'environnement

Les aspects écologiques, économiques et sociaux du tourisme le rendent particulièrement adapté aux questions liées à l'EDD. Trois suggestions didactiques vous invitent à confronter le phénomène du tourisme et ses conséquences sur les personnes et l'environnement : d'un point de vue pratique et théorique, dans l'environnement immédiat comme partout dans le monde. Qu'est-ce que les vacances ont en commun avec le climat ?  A quoi devons-nous faire attention pour pouvoir voyager de manière durable du point de vue climatique ?