Nourrir les villes – un enjeu pour demain

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Disponible sur le DVD
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Comment un nombre croissant de personnes pourront-elles à l’avenir, malgré l’urbanisation et la hausse du niveau de vie, bénéficier d’un approvisionnement suffisant de nourriture ? Ce film apporte un éclairage sur cette question, à la fois à l’échelon local et mondial. Il oppose deux conceptions diamétralement opposées : d’un côté, une production alimentaire industrielle centralisée à proximité des villes avec des serres et des stations d’élevage intensif et de l’autre, des cultures biologiques et des circuits économiques régionaux. Ces positions sont représentées respectivement par l’expert hollandais pour les systèmes d’agriculture industrielle, Peter Smeets, et par l’agriculteur bio allemand et agronome Felix zu Löwenstein. Les entreprises et les modèles pris comme exemples sont donc hollandais et allemands. Le film aborde aussi brièvement un modèle d’agriculture contractuelle en Inde ainsi que les motivations d’un groupe qui pratique l’agriculture urbaine (Urban Gardening) à Berlin.

Détails
Réalisation | Pays | Année
Irja Martens
Allemagne
2013
Format
DVD
Genre
Documentaire
Durée
53 minutes
Dès l'âge de
dès 16 ans
Version linguistique/sous-titres
allemand, s.-t. français
Production
fechnerMEDIA
SR
ARTE
Image
Tim Peter Kuhn
Montage
Patrick Metzger
Son
Tobias Müller
Musique
Olaf Taranczewski
Niveau scolaire HarmoS
Secondaire II (Gymnase, Lycée, etc)
Secondaire II (formation professionnelle)
Degré tertiaire A
Disciplines
Géographie
Économie