Le dernier carré de chocolat

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Jean Crépu et Jean-Pierre Boris proposent un documentaire d'investigation qui permet de mieux explorer la mécanique d'un commerce international tel que celui du cacao, en analysant l'impact qu'il a actuellement sur les populations ivoiriennes. Des champs de cacaoyers aux défilés de haute couture, les documentaristes passent au crible les différentes étapes de la chaîne production du chocolat. Cet examen fait ressortir les forces et les faiblesses de chacun des intervenants et met ainsi en lumière la précarité de la situation des planteurs. Cette précarité est telle qu'elle conduit les auteurs à s'interroger sur la pérennité de la culture cacaoyère, souci partagé par les multinationales agro-alimentaires actives dans la filière. La fiche en téléchargement résume le film, le commente et offre de nombreuses pistes pédagogiques exploitables en classe. Elle fournit, comme à son habitude de nombreuses références électroniques qui permettent d'approfondir l'un ou l'autre aspect du documentaire. Le film est en prêt dans plusieurs bibliothèques/médiathèques.

Détails
Auteur-e-s
Jean Crépu
Edition | Année
2012
Type de matériel
CD-Rom / DVD-Rom
PDF
Format (par expl. A5, illustré, pdf, …)
1 DVD
Collection, N°
Histoire vivante / e-media
Niveau scolaire HarmoS
Cycle 3
Secondaire II (Gymnase, Lycée, etc)
Secondaire II (formation professionnelle)
Type pédagogique
Information de base