Von der Staude bis zum Konsumenten

Die Wertschöpfungskette von Bananen
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Bananen sind bei jung und alt beliebt. Bevor aber die Früchte das Gestell im Supermarkt erreichen, haben sie eine weite Reise hinter sich. Trotz der Beliebtheit hier bei uns gibt es immer wieder Berichte über Missstände in den Anbaugebieten, was nicht zuletzt mit dem Dauertiefpreis zusammenhängt. Die für Lehrpersonen übersichtlich zusammengefasste und sorgfältige recherchierte Studie zeigt die einzelnen Stationen der Wertschöpfungskette auf und geht den sozialen, ökonomischen und ökologischen Auswirkungen nach. Dabei kommen Themen wie Anbaumethoden, Transport, Pestizide, die Macht der Discounter und Multis genauso vor wie Fair Trade, Umweltschutz oder Arbeitsrechte. Für die Gestaltung des Unterrichts (Sek II) gibt es unter www.suedwind-institut.de zudem ein 4-seitiges Fact-Sheet (PDF).

Details
Autor/-in | Herausgeber
Friedel Hütz-Adams
Lara Ertener
Verlag | Jahr
Südwind
2012
Materialtyp
Broschüre/Heft
PDF
Format
20 Seiten
Schulstufen
Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
Sekundarstufe II (Berufsbildung)