Vom Kakaobaum bis zum Konsumenten

Die Wertschöpfungskette von Schokolade
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Inhalt

Die zusammengefasste Studie schildert die Wertschöpfungskette von Schokolade. Die Arbeitssituationen der Herkunftsländer in Afrika werden beleuchtet. Dabei wird auch die Kinderarbeit thematisiert. Eine sehr empfehlenswerte Lektüre, die aufzeigt, welche Entscheidungsträger und Faktoren einen Einfluss auf bessere Arbeitsbedingungen und faire Löhne bei den Kakaoproduzenten haben. Das Dossier ist als Hintergrundinformation für Lehrpersonen gedacht.

Details
Autor/-in | Herausgeber
Friedel Hütz-Adams
Verlag | Jahr
Südwind
2012
Materialtyp
PDF
Format
36 Seiten
ISBN
978-3-929704-65-5
Schulstufen
Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
Sekundarstufe II (Berufsbildung)
Pädagogischer Typ
Hintergrundinformation