So essen sie! Fotoporträts von Familien aus 15 Ländern

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme, essen gehört zur Kultur und ist Ausdruck einer Gesellschaft, unserer eigenen genauso wie jeder fremden. Die vorliegende Unterrichtseinheit (pdf) schlägt drei Wege (Essgewohnheiten, Einkauf/Produktion, Herkunft/Globalisierung) zur Auseinandersetzung mit Esskultur vor, ausgehend von 16 ausgewählten Farbfotos aus dem Buch «So isst der Mensch» sowie den persönlichen Erfahrungen der SchülerInnen.

Die Mappe ist nur noch auf Französisch erhältlich - was für die Bildposter keine Rolle spielt - und wird mit dem deutschen Dossier als PDF auf einer CD-ROM geliefert.