Die Welt des Kaffees entdecken

Ein Unterrichtsmaterial für die Oberstufe
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Kaffee ist eines der meistkonsumierten Getränke und nach Rohöl der meistgehandelte Rohstoff der Welt. Global gesehen sind mehrere Millionen Menschen in den Bereichen Anbau, Verarbeitung, Transport, Verkauf und Marketing beschäftigt. Im Fokus dieses Unterrichtsmaterials stehen die Kaffeebauern und -bäuerinnen eines von Helvetas unterstützten Projekts in Nepal. Dabei kommen folgende Themen zur Sprache: Kaffeeanbau/-produktion, Fair Trade, Wertschöpfung und Entwicklungszusammenarbeit. Das Dossier enthält Unterrichtsideen und Arbeitsaufträge für die Schüler/-innen und schliesst mit Aktivitäten, welche ausserhalb des Klassenzimmers durchgeführt werden können.

Details
Autor/-in | Herausgeber
Anna van der Ploeg
Verlag | Jahr
Helvetas
2017
Materialtyp
PDF
Format
PDF, 20 Seiten
Schulstufen
Zyklus 3
Sekundarstufe II (Gymnasium usw.)
Sekundarstufe II (Berufsbildung)
Pädagogischer Typ
Unterrichtseinheit